| | | | |  | | | | |  | | La enfermedad celíaca y la intolerancia al gluten son enfermedades de origen inmunológico, aunque se desencadenan por factores diferentes. Es vital detectarlas lo antes posible y retirar el gluten -trigo, cebada y centeno- del niño afectado. La dieta sin gluten es el tratamiento principal de estas patologías. | | | | | | | | | • | | • | | | | • | | • | | | | • | | • | | | | | | | | | |  | | Aunque están riquísimos, los frutos secos causan alergias a casi el 1 por ciento de la población en España. Entre los que más reacción alérgica producen se encuentran la almendra y la nuez, seguidos de la avellana y el cacahuete. También hay que vigilar las llamadas alergias cruzadas entre castañas, plátanos, aguacates y látex. | | | | | | • | | • | | | | • | | • | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | |  | |  | |  | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Es una de las primeras alergias que padecemos porque la leche es uno de nuestros alimentos. La reacción alérgica a las proteínas de lecha de vaca (PLV) marca la vida de cualquier niño. Hay que aprender a comer y a hacer la compra sin ningún componente derivado de la leche de vaca.
| | El huevo es un alérgeno oculto en ciertos medicamentos, salsas y otros productos alimenticios. Los niños con alergia al huevo deben estar muy atentos a la composición de la comida envasada y también a la no contaminación de los utensilios de cocina con huevo. No es raro que a alergia la leche y al huevo aparezcan juntas. | | Las frutas que más alergia dan a los niños pertenecen a la familia de las rosáceas: albaricoque, cereza, ciruela, fresa, manzana, melocotón, membrillo o nectarina. Y la que más síntomas produce es el melocotón. El kiwi y el plátano también pueden ocasionar reacciones alérgicas pero son menos frecuentes.
| | | | | | | | | | | | | | | |  | | No se tiene alergia al animal, sino su epitelio (caspa, pelo, fluidos...). Mascotas como perros o gatos suelen ser los animales que más reacciones alérgicas producen entre niños adolescentes. Cuando la alergia es muy acusada, lo mejor es retirar al animal de la vivienda para evitar episodios de asma o analifalxia (reacción extrema del organismo frente a alérgeno). | | | | | | | | | | |  | | Chupetes, globos, guantes, cierto material sanitario... Todos estos productos fabricados a base de caucho pueden producir reacciones alérgicas, incluso en los más pequeños. La hipersensibilidad al látex pueden suponer alergia a frutos como castañas, kiwis, aguacates y plátanos, por la similitud entre los alérgenos del látex y dichos alimentos. | | | | | | | | | | | | | | |  | | • | | | • | | | • | | | • | | | • | | | • | | | • | | | | | | | |
