La clara es la parte del huevo que más alergia produce Alergia al huevo Factores de riesgo Diagnóstico Síntomas Tratamiento Preguntas frecuentes La alergia al huevo afecta a un 0,5%…
Alergia a la carne Se debe recomendar una dieta exenta de las carnes a las que el paciente esté sensibilizado y con alergia comprobada con prueba de provocación positiva, analizando…
Esofagitis, esófago de Barret y cáncer son algunas de sus enfermedades El esófago es un tubo que comunica la boca con el estómago, lleva los alimentos, líquidos y saliva desde…
Los alimentos de origen animal suponen una importante fuente de elementos indispensables para el crecimiento, desarrollo y mantenimiento del organismo. Tienen un elevado valor nutricional con cantidades importantes de vitaminas…
Síntomas y tratamiento de la alergia al caucho El caucho natural y los productos fabricados con esta sustancia están presentes en la mayoría de las actividades del ser humano a…
Síntomas que descubren al celíaco La intolerancia al gluten puede producirse por causas no inmunológicas e inmunológicas. La enfermedad celíaca -así como la alergia al gluten- está incluida dentro de…
La familia suele adaptar su dieta para que el celíaco coma sin problemas Habitualmente, cuando se diagnostica un paciente celiaco en una familia, los hábitos de todos los componentes suelen…
Alimentos de origen vegetal Las leguminosas son plantas dicotiledóneas que pertenecen al orden botánico de los Fabales (ver tabla). Se caracterizan porque su fruto se encuentra envuelto en vainas. Las…
La alergia a los mariscos se inicia entre la primera y la tercera décadas de la vida. Los síntomas suelen aparecer entre los 15 y 120 minutos siguientes a la…
Alimentos de origen vegetal Se define como hortaliza toda planta comestible que se cultiva en las huertas. Se denominan verduras a las hortalizas de hojas verdes. Las hortalizas se pueden…
