Historia y pronóstico de la Alergia a los crustáceos y moluscos

No se conoce la historia natural de la alergia a mariscos, pero la pérdida de la reactividad se considera poco frecuente. En un grupo de pacientes con alergia a la gamba el valor de la IgE específica no varió a pesar de la falta de exposición en un periodo de 24 meses. Se desconoce la duración exacta de estos anticuerpos y hasta que punto esto constituye la base de la permanencia de la hipersensibilidad. Según un estudio el 62% de una muestra de pacientes alérgicos a la oreja de mar presentan valores positivos de IgE sérica específica hasta 10 años después a pesar de la ausencia de exposición.