Diferencias en la utilización de nutrientes
 
 
 
 Leche de mujer
 Leche artificial
 Utilización de proteína Completa Completa
Utilización de grasa Completa Parcial
Utilización de lactosa Parcial Completa

 

 
 
Diferencias de composición leche de vaca-leche humana
 
 
  
 Fórmula de inicio
 Fórmula de
continuación
Leche de mujer
 Valor energético(kcal) 64-72 60- 85 72
Proteínas(gr) 1,2- 1,9 2,0- 3,7 1,0
Grasas (gr)  2,7- 4,1 2,0-4,0 3,8-4,0
Hidratos de carbono (gr) 5,4- 8,2 5,7- 8,6  7,2
Sales minerales    >60 34
Calcio (mg)  40-70 >40  17
Fósforo (mg)  20- 35  1,0- 2,0  2,0
 Relación calcio/ fósforo 1,2- 2,0 >4 4,0
Hierro (mg) 0,07- 0,7*  3,4* 3,0
Vitamina A
(UI)**
170- 340  166- 334 190
Vitamina D(UI)**  25-54  28-56 2,2
Vitamina E( UI)**  0,041- 6,8 > 0,5  0,27- 0,5

 
 

* El contenido en hierro varía según el tipo de leches, si  están suplementadas o no.
** UI: Unidades Internacionales. Es una unidad de medida de vitaminas.